Bolista
Bolista
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Actions durables :
- Collaboration avec un fermier de la région pour nourrir les poules de la ferme avec le compost produit du restaurant.
- Instauration d'un marché libre-service axé sur les produits de protéines végétales, alimentation saine (phase pilote).
- Proposition de rabais pour les clients apportant leur contenant (hors-covid).
- Communication sur son implication sociale ou sur son approvinnement local.
Engagements :
- Sensibiliser la clientèle sur la recyclabilité des emballages.
- Déposer une étampe « je me recycle! » sur les contenants appropriés.
- Développer un partenariat avec le Cégep de Victoriaville et offrir un bol local avec leurs légumes.
- Continuer de développer trois bols spécifiques de saison favorisant des produits locaux.
- Évaluer la possibilité d'offrir des livraisons de scooter électrique ou en vélo électrique.